心理カウンセラーの心理学小話と日常の備忘録

言花屋ブログ 心理カウンセリング小話

桐しゃんが美味よって言ったから…

20090122190354


ついつい作ってしまいました。煮こごり。

でも残念ながら「具はフグですね」というわけには行かず、

家にあった五目おこわ的な材料で作りました。

なので、ゼラチン質も何も無く、寒天です。ぶっちゃけ。

しかし、まぁ、煮こごりには違いない。


で。

食した感想ですが、

御節とかの日持ちする食べ物特有の甘さがあって

あたしは苦手でした。


ちなみに、今回作った煮こごりは

・粉寒天
・水500ml
・しょうゆ 大3
・酒 大1
・砂糖 大2

・にんじん 1/4本
・干しシイタケ 2枚
・鳥ささみ 1コ
・だし汁 100ml
・しょうゆ 大1

こんな感じの材料です。

しかし、目分量で作るので、正直適当です…

そのうち、フグの煮こごり食べてみたいですね(多分無理)
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[ 2009/01/22 19:03 ] 趣味に関すること。 | TB(0) | CM(0)
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